SÜDAFRIKA · KULINARISCHE RUNDREISE
Cape Gourmet Expedition – Südafrika mit allen Sinnen
Von Kapstadts kreativer Küche über die Weinberge von Constantia und Franschhoek bis an die wilde Küste – eine Reise voller Geschmack, Begegnungen und Zeit zum Genießen.
Die Kapregion Südafrikas ist ein Fest für alle Sinne. Zwischen majestätischen Bergen, sanften Weinlandschaften und der rauen Küste des Atlantiks entfaltet sich eine der spannendsten Genussdestinationen der Welt. Hier wachsen einige der besten Weine der südlichen Hemisphäre, Spitzenköche interpretieren afrikanische Aromen auf höchstem Niveau neu und traditionsreiche Familienbetriebe bewahren seit Generationen ihr kulinarisches Erbe. Kapstadt inspiriert / Constantia begeistert / Paternoster überrascht / Franschhoek verführt / Hermanus berührt
Wo Landschaft auf Leidenschaft trifft
Zwischen Bergen, Weinreben und dem weiten Atlantik entfaltet Südafrikas Kapregion ihren ganz eigenen Zauber. Sie begegnen Menschen, die mit Hingabe kochen, keltern und produzieren. Kosten, lauschen, entdecken – und sich Zeit nehmen für die Geschichten hinter jedem Geschmack.
Diese Reise verbindet Kapstadts lebendige Genusskultur mit den historischen Weingütern von Constantia, der ursprünglichen Westküste und den Gärten und Kellern von Franschhoek. In Hermanus und im Overberg klingt sie zwischen Meer, kleinen Manufakturen und neuen Lieblingsaromen aus.
Zwischen Tafelberg und tausend Aromen
Kapstadt empfängt Sie mit salziger Meeresluft und dem Duft ferner Gewürze. Zwischen bunten Gassen und kreativen Küchen beginnt eine Reise, bei der die Neugier den schönsten Weg weist.
Höhepunkte der Etappe
- Drei Nächte in Kapstadt
- Private kulinarische Entdeckungen mit lokalem Gourmet-Guide
- Bo-Kaap und Woodstock
- Kaffeeröstereien, Chocolatiers und handwerkliche Gin-Destillerien
- Geplante Dinner in ausgewählten Spitzenrestaurants
Mit einem lokalen Gourmet-Guide entdecken Sie die kulinarische Seele der Stadt. Im Bo-Kaap begegnen Ihnen die Aromen von Kardamom, Zimt und Curry; in Woodstock öffnen Kaffeeröstereien, Chocolatiers und Gin-Manufakturen neue Genusswelten. Sie probieren, kommen ins Gespräch und lassen sich von der Begeisterung Ihrer Gastgeber anstecken. Beim Dinner wird aus den Eindrücken ein Abend zum Erinnern – mit feinen Kompositionen auf dem Teller und Südafrika im Glas.
Ihre Unterkunft
Hoch über der Bantry Bay vereint Ellerman House den Charme eines historischen Herrenhauses mit traumhaften Ausblicken auf den Atlantik. Südafrikanische Kunst, erlesene Weine und eine raffinierte, saisonale Küche schaffen ein einzigartiges Genusserlebnis. Umgeben von üppigen Gärten entfaltet sich die intime Atmosphäre eines exklusiven Privathauses.
3 Nächte · Ellerman House
Ein Glas Wein und die Ruhe zwischen den Reben
Unter alten Eichen und zwischen sanften Weinbergen findet Ihre Reise einen ruhigeren Rhythmus. Constantia lädt dazu ein, lange zu verweilen und jedem Schluck ein wenig mehr Aufmerksamkeit zu schenken.
Höhepunkte der Etappe
- Zwei Nächte in Constantia
- Historische Weingüter und private Verkostungen
- Begegnungen mit Winzern und Sommeliers
- Einblicke in Weinkeller und die Geschichte der Güter
- Mittagessen zwischen den Reben
Historische Mauern, stille Keller und die Vorfreude auf einen besonderen Jahrgang: In Constantia begegnen Sie der Leidenschaft des Weinmachens ganz persönlich. Gemeinsam mit Winzern und Sommeliers entdecken Sie Weine und die Geschichten ihrer Herkunft. Beim Mittagessen zwischen den Reben bleibt Zeit für ein Gespräch, einen zweiten Blick in die Landschaft und das schöne Gefühl, gerade nirgendwo anders sein zu wollen.
Ihre Unterkunft
Mitten auf dem historischen Weingut Steenberg verbindet dieses elegante Hotel die Ruhe von Constantia mit kulinarischer Vielfalt. Zum Anwesen gehören eine eigene Kellerei mit Verkostungsraum und zwei Restaurants. Das Spa und der Golfplatz ergänzen das Angebot. Zwischen Weinbergen und Bergkulisse wird bereits die Unterkunft zu einem besonderen Kapitel Ihrer Genussreise.
2 Nächte · Steenberg Hotel & Spa
Wo die Küste den Geschmack bestimmt
Weiße Fischerhäuser, weiter Sand und das Meer vor Augen. In Paternoster schmeckt die Reise nach Küste, Freiheit und den kleinen Kostbarkeiten eines entschleunigten Lebens.
Höhepunkte der Etappe
- Zwei Nächte in Paternoster
- Strandspaziergänge an der Westküste
- Restaurantbesuch im Wolfgat
- Begegnungen mit lokalen Produzenten
Sie spazieren entlang endloser Sandstrände, lauschen dem Rauschen des Atlantiks und lassen den Wind die Gedanken ordnen. Zwischen weißen Fischerhäusern und verträumten Gassen scheint die Zeit ein wenig langsamer zu vergehen. Im Restaurant Wolfgat werden wilde Küstenpflanzen und saisonale Zutaten zu einer kulinarischen Liebeserklärung an die Westküste. Begegnungen mit lokalen Produzenten lassen Sie die Ursprünglichkeit und den besonderen Zauber dieser Region noch intensiver erleben.
Ihre Unterkunft
An Paternosters Küste übersetzt das Strandloper Ocean Boutique Hotel die Farben und Materialien seiner Umgebung in entspannten Luxus. Nur 16 Zimmer und Suiten, lokale Handwerkskunst, Naturstein, Holz und feines Leinen schaffen eine warme, persönliche Atmosphäre. Private Innenhöfe oder Terrassen verbinden die Räume mit draußen. Ein Haus, in dem Design, Meeresnähe und Genuss harmonisch zusammenfinden.
2 Nächte · Strandloper Ocean Boutique Hotel
Wo Genuss Wurzeln schlägt
Zwischen Weinbergen und Bergsilhouetten wächst die Freude am Selbermachen. Franschhoek verführt mit duftenden Gärten, offenen Weinkellern und der Wärme gemeinsam geteilter Mahlzeiten.
Höhepunkte der Etappe
- Drei Nächte in Franschhoek
- Farm-to-Table-Erlebnisse mit Ernten, Kochen und Brotbacken
- Persönliche Begegnungen auf Boutique-Weingütern
- Fassverkostungen und Zusammenstellen einer eigenen Cuvée
- Geplanter Helikopterflug über die Cape Winelands mit anschließendem Gourmet-Lunch
Kräuter zwischen den Fingern, frischer Brotteig und ein Tisch, an dem aus fremden Menschen vertraute Gastgeber werden: Auf ausgewählten Farmen entdecken Sie Genuss dort, wo er entsteht. Sie ernten, kochen und kosten gemeinsam. In kleinen Weingütern probieren Sie direkt aus dem Fass und entdecken beim Zusammenstellen einer eigenen Cuvée Ihr Gespür für Aromen. Ein vorgesehener Helikopterflug öffnet den Blick über die Winelands, bevor ein Gourmet-Lunch die Landschaft auch auf dem Teller erlebbar macht.
Ihre Unterkunft
Am Fuß der Klein-Dassenberg-Berge vereint Mont Rochelle ein elegantes Hotel mit einem eigenen Weingut. Weinberge und Bergsilhouetten bilden die Kulisse für einen Aufenthalt, bei dem der Genuss schon vor der Haustür beginnt. Der hauseigene Verkostungsraum lädt dazu ein, die Handschrift der Kellerei näher kennenzulernen. So wohnen Sie mitten in jener Weinwelt, die Franschhoek so verführerisch macht.
3 Nächte · Mont Rochelle
Ein letzter Gruß vom Meer
Zum Ausklang begleitet Sie das Meer. Zwischen Küstenaromen und den kleinen Genusswelten des Overbergs sammeln Sie Erinnerungen, die noch lange nach der Heimreise nachklingen.
Höhepunkte der Etappe
- Zwei Nächte in Hermanus
- Kulinarische Entdeckungen rund um Austern, Abalone und Seafood
- Boutique-Weingüter und Gin-Destillerien
- Begegnungen mit Produzenten im Overberg
- Verkostungen von Olivenöl, Käse, Honig und saisonalen Spezialitäten
Austern, Abalone und Meeresfrüchte bringen Ihnen die Vielfalt der Küste näher. Dazu kommen Weine und handwerklich hergestellter Gin, neue Aromen und die Geschichten ihrer Erzeuger. Im Overberg öffnen kleine Manufakturen ihre Türen: Sie kosten Olivenöl, Käse und Honig und erleben, wie viel Sorgfalt in scheinbar einfachen Dingen steckt. Zwischen den Besuchen bleibt Raum zum Schauen und Genießen – und vielleicht für die gemeinsame Frage, welcher Geschmack Sie künftig an diese Reise erinnern wird.
Ihre Unterkunft
Zwischen artenreichem Fynbos, alten Milkwood-Bäumen und dem Panorama der Walker Bay verbindet Grootbos luxuriöses Wohnen mit der Natur des Kaps. Garden Lodge und Forest Lodge bieten freistehende Suiten, die sich behutsam in die Landschaft einfügen. Auch die Küche erzählt von diesem Ort: Zutaten aus der eigenen Biofarm und der Region prägen die Gerichte, begleitet von einer sorgfältig zusammengestellten Weinauswahl. Großzügige Ausblicke und ruhige Wellnessbereiche machen Grootbos zu einem genussvollen Rückzugsort für den Abschluss Ihrer Reise.
2 Nächte · Grootbos Private Nature Reserve
Warum mit Rose Travel
Mit RTC die Kapregion entdecken – persönlich geplant, mit Genuss erfüllt
Ihr Geschmack gibt die Richtung vor
Ob besondere Weine, kreative Küche oder gemeinsames Kochen: RTC stimmt die Reise auf Ihre Vorlieben ab – mit persönlicher Beratung und Zeit für das, was Sie begeistert.
Mehr entdeckenBegegnungen hinter dem Genuss
Bei Winzern, Köchen und kleinen Produzenten entdecken Sie die Geschichten hinter den Aromen. So lernen Sie die Kapregion durch Menschen kennen, die ihre Leidenschaft mit Ihnen teilen.
Mehr entdeckenBesondere Häuser als Teil der Reise
Kunst und Wein im Ellerman House, Küstenküche im Strandloper und Naturgenuss in Grootbos: Die ausgewählten Unterkünfte bereichern Ihre Reise mit eigenem Charakter und kulinarischen Entdeckungen.
Mehr entdeckenFür mich liegt der Zauber einer Genussreise in den Geschichten, die am Tisch entstehen. Ein Winzer, der von seiner ersten Lese erzählt, der Duft frisch gebackenen Brotes, ein Essen mit Blick aufs Meer – solche Momente geben einer Landschaft ein Gesicht und bleiben weit über die Reise hinaus. Lassen Sie zwischen den besonderen Menüs bewusst etwas Raum für spontane Entdeckungen. Ein kleines Café, ein frisch gebackenes Brot oder ein Glas Wein, bei dem Sie länger sitzen bleiben als gedacht: Gerade die ungeplanten Genussmomente können zu Ihren liebsten Erinnerungen werden.
Gut zu wissen
Häufige Fragen
Für Genießer, Weinliebhaber und Paare, die Südafrika über seine Küche und seine Menschen entdecken möchten. Die Reise verbindet besondere kulinarische Erlebnisse mit Zeit in Weinlandschaften und an der Küste.
Ja, Wolfgat ist als kulinarischer Höhepunkt der Paternoster-Etappe vorgesehen. Termin und Reservierung sind noch zu bestätigen. Eine verbindliche Zusage ergibt sich erst aus dem konkreten Reiseangebot.
Die vorliegende Reise ist ein Konzept. Konkrete Termine, Gastgeber und Reservierungen werden im Zuge der Planung abgestimmt und bestätigt.
Sie müssen kein Weinkenner sein, um Freude an dieser Reise zu haben. Neugier und Lust am Entdecken stehen im Mittelpunkt. Teilen Sie uns gern mit, ob Sie erste Einblicke oder vertiefte Verkostungen wünschen.
Gern besprechen wir Ihre Wünsche zu Aufenthaltsdauer, kulinarischen Schwerpunkten und zusätzlichen Erlebnissen. Vielleicht möchten Sie länger zwischen den Weinbergen verweilen oder mehr Zeit an der Küste verbringen. RTC prüft die Möglichkeiten und stimmt die Route mit Ihnen ab.
Lassen Sie uns Ihre persönliche Rundreise gestalten
Sehr gerne erzähle ich Ihnen mehr zu dieser Reise-Inspiration. Sie können mich telefonisch oder per E-Mail erreichen. Ich freue mich, von Ihnen zu hören.
Herzlichst
Ihre Alexandra Schnitzler
alexandra.schnitzler@rosetravel.de
+49 (0) 8022 66250